“2023环球厨神·国际挑战赛”中国总决赛在东莞成功举办

“2023环球厨神·国际挑战赛”中国总决赛颁奖典礼暨闭幕式在稻香饮食文化中心举行，领导嘉宾与参赛选手相聚一堂，见证“环球厨神”诞生。

今年的“环球厨神挑战赛”由多位厨界精英组成国际星级评审团，包括“环球厨神国际专业协会”创会主席陈植汉、香港专业品酒师协会大中华区主席周国明、香港知名美食家江坤，香港著名电影人林超荣等。他们以公开公平公正的态度，评审出最专业的赛果。

赛事现场，各路名厨上演巅峰对决，亮出绝活，比拼厨艺，展现出精湛的烹饪技巧、创新的菜品设计以及对食材的独特理解。一道道美食接连出锅，一阵阵香味扑鼻而来，让人不禁为顶级厨师精湛的厨艺点赞。名人明星名厨世界挑战赛则汇集美国、新加坡及东莞稻香名厨等等。比赛以“黑盒”形式进行，选手在比赛开始时获得“神秘主题食材”，在15分钟内完成菜式，展现了创意和烹饪技巧，为现场观众呈现了一场精彩的“巅峰对决”

最终，经过评委们的综合鉴尝打分，万众瞩目的“环球厨神”诞生。

学生个人组由北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院马嘉璘夺冠；学生团体组由顺德职业技术学院温永俊、谭嘉敏夺冠；专业厨师组由新加坡黄俊伟夺冠。

名人明星名厨组则由新加坡米芝莲名厨顾问唐本陞、香港歌手文佩玲夺冠。

来自世界各地的选手们用他们的善思巧手，将各种食材烹调成美味佳肴，在展示精湛厨艺的同时，也让我们领略到了各具特色的烹调技巧、专业专注的工匠精神，历久弥新的饮食文化。横沥拥有五百多年的牛墟，本次环球厨神决赛还融入了“横沥元素”，以横沥牛肉为烹调食材，以横沥“牛文化”为窗口，充分展示独特的饮食文化韵味，有力扩大横沥对外影响力和城市美誉度。

本届“环球厨神挑战赛”由“环球厨神国际专业协会”主办，旨在为厨师及餐饮管理层提供学习、交流和展示的平台，提高厨师的技术水准和行业地位，同时推广各地美食，弘扬世界饮食文化。加冕“厨神”的参赛选手收获丰厚的奖品与荣誉，获胜者将被授予享誉烹饪界的“龙腾金杯”，成为广受瞩目的世界烹饪大师。返回搜狐，查看更多